Categoria: Cucina

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UNA SPECIALITÀ CULINARIA AL MESE : Le Caldarroste

“Bella la castagna, è liscia e ben vestita, è frutto di montagna, è dolce e saporita”, recita una filastrocca per bambini….. siamo in pieno autunno e “Castagna” è un suo sinonimo! Uno dei prodotti tipici di questa stagione sono le castagne arrostite sul fuoco, ovvero le caldarroste!! L’inconfondibile profumo che si spande tra le strade, i vicoli e le piazze, infonde allegria e buonumore. La vendita ambulante delle caldarroste è diffusa in

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Produci la tua birra fatta in casa!

Qui al B&B Feel Salerno oltre alla passione per il nostro territorio abbiamo una grande passione per la cultura brassicola e grazie alla collaborazione con gli amici de “Gli Apprendisti Birrai” vi mettiamo a disposizione questa “Esperienza” sul portale di Airbnb: Produci la tua birra fatta in casa! Ecco la presentazione fatta dal nostro capo gruppo: “Siamo dei giovani ragazzi appassionati di birra che si dilettano a degustarla e ad assaggiare

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UNA SPECIALITÀ CULINARIA AL MESE : il nero di seppia

UNA SPECIALITÀ CULINARIA AL MESE  Ultimi strascichi d’estate e per non dimenticare il gusto del mare vi presentiamo: IL NERO DI SEPPIA Il nero di seppia è l’inchiostro utilizzato a scopo difensivo dai molluschi cefalopodi della famiglia Sepiidae (comunemente noti come seppie). Un tempo era usato come inchiostro, ci si immergeva un pennino e si vergavano scritti!!! Tuttavia, l’uso moderno del nero di seppia è generalmente limitato all’ambito gastronomico, nel quale viene utilizzato come colorante alimentare

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